отдельно отварить язык и картофель в мундире(не переварить)
смазать форму или противень маслом
картофель почистить и нарезать кружочками
выложить половину картофеля на противень,промазать майонезом или сметаной
язык порезать соломкой(можно и кружочками,поперек,но когда соломкой-удобнее выкладывать)положить сверху картофеля,промазать
выложить сверху оставшийся картофель,промазать.посыпать сыром,запечь
получается вкусно и сытно,запекается быстро(до зарумянивания сыра),можно подать как горячую закуску,но вполне подойдет как самостоятельное блюдо для семейного ужина