дима жуковский



РИС С ОВОЩАМИ!!!!

Отвариваем рис ( ток не перевариваем-а то в процессе получится каша...). После на сковорорде обжаривемна подсолнечном масле: перец кубиками, вместе с горошком и кукурузой, в процессе жарки добавляем тёртый на мелкой тёрке чеснок (обжариваем до... токого... золотистого цвета...) в эту же сковородку, где обжаривались овощи, добовляем рис и тоже немного тертого чеснока ( по вкусу), чёрного перца, соль. должен получится вкус чесночка совместно с лёгкой перчинкой!!! попробуйте- не пожелеете, все в восторге. Подоёться как гарнир вместе с мясом, птицей или рыбой !!!

P.S; кстати, что бы рис был фантастически рассыбчитым, надо сразу после варки ( ну когда он уже набухнет, и буд готов), поставить под холодную воду (мелкой струйкой) пускай се течёт, вода станет перозрачной, помешали окуратно и пускай опять стекает, ну пока...совсем прозрачной вод не станет, потом сливаем воду- ну... это лично мой способ !!!!