Не знаю, если честно. В жареном виде, думаю, любые можно. Я всегда шампиньоны покупаю. Если есть сомнения можно немного заморозить, так сказать "на пробу" ;-)
А имя у меня есть - Ксю (если вы ко мне обращались) :-D ;-)

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..