Котлеты рыбные: отварить 1 стакан риса, добавить 1 банку рыбных *консерв (скумбрия в масле),мелко нарезанный лук, зелень,(по желанию можно добавить приправу к рыбным блюдам),2 яйца,все хорошо перемешать. Обвалять в сухарях или муке и обжарить.