КАРПАЧО ИЗ СЁМГИ!!!

Поделюсь ещё одним рецептиком, приготовленным на новый 2008 год!!! Для этой экзотической закуски нам понадобится: семга (слабосолёная или свежая), сыр, лимон!!! берём большое блюдо выжимаем на его лимончика ( если сёмга свежая, то еще на блюдо вместе с лимончиком блюдо посыпаем солью- номного...). нарезаем тоненько сёмгу и укладываем на блюдо, не накладывая друг на друга... после нарезки и выкладывания всё это сбрызгиваем лимончиком, посыпаем солью с перцем, всё засыпаем тертым сыром, посередине укрошаем лимончиком вырезанной розочкой+зелень петрушки!!! пусть немного постоит-просолится... приятного аппетита!!!