Зафаршируйте!Снимите кожицу с карпа, отделите мясо, перекрутите его с луком, немного белой булочки, соль, перец.Опять начините и на протвинь уложите косточки с карпа, плавники и луковицу в кожурк.Залейте водой *до середины и в духовку на минут 40- час.На блюду и украсьте зеленью, лимоном оливками .В холодильник и бульон застынет как холодец.