КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С РУБЛЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Продукты:
На 5 порций:
картофель 1 кг,
фарш 300 гр,
шампиньоны консервированные 1 банка,
томатная паста 3 ст. ложки,
лук 1 шт.,
масло ратсительное 2 ст.л.,
майонез 50 гр.,
сметана 50 гр.,
сыр 100 гр.,
зелень.
Инструкции:
Картофель

отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками. Лук мелко порубить,

обжарить на растительном масле, добавить фарш, шампиньоны, томатную

пасту, соль, специи и тушить 20 минут.
Форму смазать маслом. Выложить дно кружочками картофеля, сверху-

получившуюся начинку, дальше- опять картофель. Смазать сметаной,

смешанной с майонезом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 30

минут. Подавать, посыпав зеленью.