Анна Иллари ... ICQ 474492581

Моя мама делала гуся на Новый год в духовке. Сначала неделю держала его в растворе соли в холодном месте. Затем нафаршировала его черносливом, миндалем и яблоками. Замесила обычное тесто из муки, воды, яйца и чуть-чуть соды. Завернула гуся в тесто и в духовку на 4 часа. Мой привередливый в еде муж ел и пальцы облизывал!