Рецепт *Алёны Бочуля (Мал ...



Замочить на ночь в рассоле (вода с солью). На следующий день натереть перцем и смесью майонеза с чесноком. На противень налить немного подсолнечного масла и водички. Запекать столько, сколько весит. Это как для гуся. Например, если весит 2 кг, значит 2 часа. Время от времени поливать образовавшимся бульоном.