Для Татьяны Саломатовой * *Слово БОРЩ произошло от старославянского названия свеклы - " БРЫЩ"или от названия растения - борщевик, сьедобные листья которого также использовались в приготовления блюд! ИСТОРИЧЕСКИЙБОРЩ - Это национальное блюдо ДРЕВНЕГО РИМА! Где специально выращивали много капусты и свеклы. а уже оттуда этот суп перекочевал в европейские страны. У нас в УКРАИНЕ более 40 рецептов борща! У нас в *каждом отдельном регионе свои тонкости Борща! У меня один из рецептов ПОЛТАВСКОГО БОРЩА! Все иностранцы у нас в гостях первым заказывают Борщ!

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..