Очень хорошее тесто для пельменей и вареников на минеральной газированной воде:1СТАКАН МИН. ВОДЫ,1 ЯЙЦО,0.5Ч.Л. СОЛИ,2Ч. Л. САХАРА,4СТ.Л РАСТ. МАСЛА,4 СТАКАНА МУКИ,Тесто вымесить и на 20 мин.в холодильник.Не бойтесь,сахар не чувствуется и тесто мягенькое.Приятного аппетита!!!