Это мой любимый салат, и гостям тоже нравится:

1 окорочок отварить и порезать. Луковицу порезать полукольцами, морковку на терке, и пожарить. Маринованные огурчики (но только маринованные) порезать мелкими кубиками. Все перемешать и заправить майонезом. Солить не нужно. (Y)