Продолжение:
Забиваете *банки плотно.что бы сок поднялся примерно наполовину
и сверху соорудите гнет: бут. с водой на блюдечке, и т.д. т.п.
2-3 дня *при комн. температуре, постоянно уплотняя сверхи, чтобы сок все у
накрыл а затем в холод-к, Через недельку пробуйте, может меньше, готово!
Вот и все! Здесь главное угадать с капустой!
Можно по грузински посолить-полукачанами со свеклой. Тоже класс закусон! :-D (Y)

__________________
Если у женщины искорки в глазах, значит тараканы в ее голове что то празднуют!