Раиса ,если вы ко мне обратились,то пожалйста:
мясо(длинными как на "беф.строганов") брусочками,обжариваем в кипящем масле
картофель(длин.четвертинками),также обжариваем
лук-2шт. (полукольцами)
маринованные огурчики(крупной соломкоЙ)
всё обжариваем,добавляем томат,соль,перец острый ещё раз перемешиваем и заливанем водой(чтоб покрыло),убавляем огонь и тушим до готовности -прим. 15 мин.Получается пикантно!!!
хорошо идёт с салатом из свежих овощей,заправленным натур.йогуртом или сметаной ,но не кислой.