Человек, побывавший в Армении в холодное время года, маловероятно, чтоне испробует хаш и тутовую водку. Так что же такое хаш? Хаш– одно из древнейших армянских блюд, получившее распространение повсему Кавказу и Закавказью. Хаш готовят в определенное время года(сезон «открывается» поздней осенью и продолжается до наступления теплых дней) и в определенные часы. Так как блюдо готовится очень долго, а кушать егожелательно рано утром по причине того, что блюдо очень сытное, «лишает»чувства голода на целый день, то хозяйки готовку начинают c ночи.

__________________
ВСЕХ МАМУЛЬ С ПРАЗДНИКОМ!!!