хочу заметить... я живу в Туркмении и точно знаю, что настоящую шурпу готовят только из мяса, картофеля и лука... ни каких других ингридиентов там не присутствует.....







ингридиенты соуса для лагмана: мясо, картофель, морковь, лук, можно белую фасоль добавить....

не знаю как узбеки.... но туркмены так делают.....

и поверьте мне это ооооочень вкусно....