А я очень люблю запеканку из цветной капусты. Берете 500 гр. замороженной капусты, бланшируете. Выкладывайте в смазанную маслом форму капусту и заливаете, либо сливками 200 гр. (добавить соль и приправу по вкусу), либо молоком 200гр.+3-4 ст.л.муки(соль+приправа). Сверху посыпаем натертым сыром (150-200 гр) и в духовку на 30-40 мин.