Листья салата,свежий огурец, редиска, зелень, белок от вареного яйца - все порезать.

Желтки размять, добавить сахар,соль, чуть яблочного уксуса, чуть

горчицы, оливковое масло, размешать и заправить этим порезанные овощи.