Ингредиенты:
Для теста:
Маргарин или сливочное масло 200 гр.
Мука 1,5 ст.
Соль щепотка
Теплая вода ? ст.
Для начинки:
Лук репчатый 2 шт.
Шампиньоны консервированные в собственном соку (без уксуса) 450 гр.
Белый молотый перец
Кубик куриного бульона
Молоко 1,5 ст.
Яйца 3 шт.
Мука 3 ст.л.
Сыр 50 гр.
Приготовление:
Маргарин растопить, добавить воду, соль и муку, все тщательно перемешать. Выложить полученную массу на дно посуды для запекания.
Лук репчатый нарезать мелкими кубиками, грибы нарезать пластинками. На растительном масле обжарить лук до прозрачного состояния, добавить грибы.
Добавить к обжаренным грибам белый перец, куриный бульон, 0,5 стакана сока из-под грибов, довести до кипения и прокипятить около 5-7 минут. Выложить полученную начинку на тесто.
Сыр натереть на терке и посыпать тертым сыром запеканку.
Взбить молоко, муку и яйца и залить полученной смесью грибы.
Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов на 30-40 минут.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..