Салат картофельный с маринованными опятами
Для рецепта вам потребуется:
маринованные опята - 300г
вареный картофель - 3 шт.
соленые огурцы - 3 шт.
лук репчатый - 1 луковица
зеленый лук - по вкусу
для соуса:
растительное масло - 1/2 стакана
уксус 8%-ный - 2-3 ст.л.
соль - 1-2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
молотый перец, горчица - по вкусу


Маринованные опята, отварной очищенный картофель и соленые огурцы (вместе с кожицей) нарезают тонкими ломтиками, репчатый лук — полукольцами. Все компоненты смешивают и заправляют салатной заправкой. Все осторожно перемешивают, укладывают горкой в салатник и посыпают мелко нарезанным зеленым луком.
Для заправки указанные в рецептуре компоненты соединяют и хорошо перемешивают несколько минут.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..