Теплый салат с грибами
Среди большого разнообразия грибов, включая привычные шампиньоны, следует обратить особое внимание на грибы шиитаке. Мясистые, с большими шляпками грибы имеют изысканный вкус и красивую золотисто-кремовую окраску. Хорошо сочетаются с салатами.
Ингредиенты:
Руккола — 1 пучок
Грибы шиитаке — 240 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Лук красный (порезанный широкими полосками) - 1 шт.
Шампиньоны (разрезанные пополам)— 1,2 кг
Соевый соус — 2 ст. л.
Красный винный уксус — 2 ст. л.
Кедровые орехи (подсушенные) - ? стакана

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..