Охотничье блюдо
Ингредиенты:
Картофель — 500 г, грибы свежие — 300 г,
шишки (ягоды) можжевельника — 100 г,
масло сливочное — 100 г, мясо перепелки — 500 г,
вода — 1 стакан, лук репчатый — 3 головки,
морковь — 3 шт, солъ — 1 чайная ложка.
Способ приготовления:
Лук нарезать колечками, мясо — кусочками. Мясо обжарить в жире, добавить кольца лука, мелко нарезанные грибы и немного потушить под крышкой. Добавить нарезанную соломкой морковь, брусочки картофеля, ягоды можжевельника и поставить в духовку, подливая по мере необходимости жидкость. Продолжать тушение до полного размягчения овощей.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..