Грибной винегрет с горошком
Ингредиенты
200 г соленых грибов, 2 луковицы, 2 моркови, 1 свекла, 2 картофелины, 1 свежий огурец, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки лимонного сока, листья салата, зелень петрушки и сельдерея.
Способ приготовления
Грибы мелко нашинковать. Лук, огурец, вареные морковь, свеклу и картофель нарезать мелкими кубиками. Растительное масло смешать с лимонным соком и залить грибы с овощами. Винегрет разложить в тарелки на листья салата, украсить веточками петрушки или сельдерея, зеленым горошком.
Винегрет с мидиями и грибами
Ингредиенты
200 г вареных мидий, 1 свекла, 1 стакан соленых грибов, 2 картофелины, 1 морковь, луковица, 3 ст. ложки нарезанного зеленого лука, 1/2 стакана растительного масла с уксусом.
Способ приготовления
Вареные свеклу, картофель, морковь, а также мидии и грибы нарезать тонкими ломтиками, добавить лук, перемешать и заправить салатной заправкой. Посыпать зеленым луком.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..