Зонтики жареные (словацкий рецепт)
Шляпки зонтика или белого гриба промыть, посолить, обвалять в яйце, затем в панировочных сухарях и обжарить в жире. Подавать целыми, как порционное блюдо, горячими, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
На 6 шляпок грибов: 2 яйца, 120 г сливочного маргарина или растительного (лучше оливкового) масла, сухари, соль — по вкусу.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..