Виктория Перова(Антропова)



Обожаю суп из шампиньонов!

Шампиньоны нарезать и слегка обжарить *с луком,далее уменьшить огонь и пассеровать практически до готовности.Тем временем в кипящей воде сварить нарезанные морковь,картофель.Не забудьте посолить,либо добавить кубики с грибным вкусом.Когда овощи почти готовы,добавить грибы с луком,проварить из вместе еще немного.Далее покрошить в суп плавленные сырки и дать им раствориться полностью.Немного петрушки придаст пикантность вкусу.

На 2 литра воды - 0,5 кг шампиньонов,лук по вкусу,2 плавленных сырка.Вкуснее варить на бульоне курином,но тогда супчик будет не таким уж и легким!