СТРУЧКИ ФАСОЛИ, ЖАРЕННЫЕ С ШАМПИНЬОНАМИ
Ингредиенты:
• стручки фасоли — 500 г
• свежие шампиньоны — 300 г
• растительное (кунжутное) масло — 120 г
• соевый соус — 20 г
• душистый перец — 4 щепотки
• отвар бобовых — 80 г
• соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Обработанные шампиньоны нарезать ломтиками. Стручки фасоли вместе с шампиньонами ошпарить кипятком, откинуть на сито и сразу же переложить в сильно разогретую сковороду с небольшим количеством кунжутного масла, добавить соевый соус, отвар бобовых, соль. Жарить, все время встряхивая сковороду, влить кунжутное масло, пережаренное с душистым перцем.