Я делаю тесто для пиццы по такому рецепту:

3/4 ст. воды

1 пачечка дрожжей

1 ст. л. сахара

1 ст.л. оливкового масла

500 гр. муки

1 ч.л. соли

Замесить тесто дать подойти до ув. в объеме в 2 раза. Затем тонко раскатать 1 см. (я просто растягиваю руками и спец. протвене для пиццы). Смазать соусом, выложить начинку, посыпать сыром и в духовку при 220С на 10-15 мин.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..