Гороховые оладьи
Cостав: 1,5 стакана сушеного гороха, три четверти стакана пшеничной муки, 1 ч. л. соли, 0,5 стакана рафинированного растительного масла, мука для панировки.
Способ приготовления: Горох перебрать, залить тремя стаканами холодной воды, поставить на огонь и отварить до мягкости.
Затем, не сливая воду, тщательно растолочь до пюреобразной массы, добавить муку, соль, тщательно перемешать.
Из полученного теста сформовать оладьи, обвалять их в муке и поджарить с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.
Чтобы при формовке тесто не прилипало к рукам, их следует периодически смачивать водой.
К столу вместе с оладьями можно подать томатный соус или сметану.

__________________
Бродяга по жизни,вор по нужде,кайфарик по месту,романтик в душе.