А Я ДЕЛАЮ КУЛИЧИКИ (НЕБОЛЬШИЕ)

РЕЦЕПТ:

3 яйца

1стакан сахарного песка

200 гр. масло(маргарин)

1 стакан кефира

3 стакана БЛИННОЙ муки

150-200 гр. изюма,цукатов,орехов

яйца взбить с сахаром,добавить сначала 1.5 стакана муки хорошо перемешать, добавить растопленное масло заранее перемешанное с кефиром, добавить оставшуюся муку перемешать, в самом конце когда тесто готово добавить изюм. тесто должно иметь консистенцию как густая сметана.

формы смазать растительным маслом и заполнить тестом на 1\3.

СОВЕТ: НЕ БЕРИТЕ ОЧЕНЬ БОЛЬШИЕ ФОРМЫ ПО ВЫСОТЕ

В моей семье не любят большие и я делаю куличи маленькие в качестве формы использую маленький ковшик или маленькую кастрюльку, а также в формочках как кексы столичные покупные