Пончики с медом
3 ст.муки, 4 яйца, 1 ч.л соды, 1 ст. кефира, 4 ст.л сахара, 1 пакетик ванильного сахара
Муку просеять, смешать с содой, ванильным сахаром и сахаром. Соединить кефир с мукой. Оставить на несколько минут постоять при комнатной температуре. Готовое тесто должно быть относительно густым, но не крутым (с ложки тесто должно тяжело сползать, но не литься). В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло и чайной ложкой опускать в горячее масло тесто. Жарить до готовности. Разогреть в сотейнике мед с несколькими ложками воды, добавить корицу и перемешать. Полить пончики медом.