elena margolin(lang)


ОРЕХИ В МЕДУ «ГРИЛЬЯЖ»
Ингредиенты:
3 стакана очищенных орехов, 1 стакан меда.
* * *Приготовление * * *
Очищенные от скорлупы орехи (грецкие, арахис или кешью) высыпать на
чистую сковороду и слегка обжарить, после чего грецкие орехи и арахис
остудить и очистить от тонкой кожицы.
Подготовленные орехи раскрошить на небольшие кусочки.
Мед довести до кипения, всыпать в него орехи и хорошо перемешать.
Полученную массу выложить на блюдо или вощеную бумагу, раскатать с
помощью смоченной в холодной воде скалки в пласт толщиной 1 см и
охладить.
Перед подачей к столу нарезать кушанье на кусочки любой формы и выложить в вазочку.