elena margolin(lang)


ШЕРБЕТ ПЕРСИКОВЫЙ
Ингредиенты:
5-6 персиков, 1/2 стакана сахара, сок из одного лимона.
* * *Приготовление * * *
Персики промыть, удалить косточки, а мякоть измельчить с помощью
миксера или протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и
лимонный сок, хорошо перемешать и поставить в морозильную камеру на 3-4
часа.
Замороженную массу снова измельчить в миксере, чтобы она стала нежнее, и еще на полчаса поставить в морозильную камеру.
Готовый шербет выложить в пиалы и украсить ломтиками персика.