Ирина Космына(Куз ...Коржи для лазаньи продаются готовые есть те котое надо бланшировать а есть проще те которые накладываются сухими.Рагу (400г.фарша мешаного)поместить в кастрюлю добавить мелко нарезаный чеснок и листья петрушки.Добавить порезаную соломкой морковь и лук кубиками доб.приправу залить 300мл.молока и постоянно помешивая тушить1час.Соус Бишамэль-на дно кастрюли кладем 50г.маслс 3-4 ложки муки подогреть. затем вводим 1л.молока перемешивая болтушкой и варить до загустения.На деко выкладывать поочередно шарами тесто рагу и каждый слой поливать соусом и посыпать сыром пермизан.Пропитается15 мин. и можна на 20-30мин.ставить в духовку.Приятного апетита!Итальянци делают впрок- замораживают.