Паштет
* Фасоль - 1 кг, Лук репчатый - 250-300 г, Морковь - 300 г, Грецкие орехи - 200 г, Масло сливочное (топленое) - 200 г, Специи
* Фасоль отварить до готовности, протереть через крупное сито или перемолоть на мясорубке. Топлёное масло разогреть и обжарить в нём репчатый лук и морковь, натёртую на крупной тёрке. Грецкие или лесные орехи растолочь в ступке (или размолоть на миксере). Добавить специи: чёрный перец, семена кинзы, тмин. Хорошо перемешать, даже взбить.
* Получается около 2-х кг паштета.

__________________
Бродяга по жизни,вор по нужде,кайфарик по месту,романтик в душе.