При покупке обращайте внимание на гост, если на упаковке нет госта значит не сьедобно (изготовлялось где то .....), очень осторожно сейчас с копченостями, на самом деле их не коптят, а вымачивают в жидком дымке которым можно отравиться и очень тяжело воспринимает поджелудочная. Полукоп., колбасу покупаю только наличии госта и обязательно должен быть сорт, я беру высший, такая колбаса изготовляется на уровне госстондарта.