Перец, фаршированный брынзой
Ингредиенты:

- перец болгарский - 6 шт.

- брынза - 400 г

- масло сливочное - 100-150 г

- чеснок - 2-4 зубчика

- зелень - по вкусу.
* * * *Приготовление * * *
Для начинки смешать раскрошенную брынзу, сливочное масло, рубленый

чеснок и мелко порезанную зелень петрушки или любой другой зелени, кто

что любит. Приправить солью.
Болгарский перец вымыть, срезать макушку, удалить семена, заполнить полученным фаршем и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Перед подачей на стол перец порезать *кружочками толщиной 1-1,5 см.