Алена я делаю сало вот так-беру все специи какие есть к салу к мясу,добавляю измельченный чеснок с солью,в эту смесь обмакиваю сало,слаживаю его в 2 целофановых пакета и ложу в кипящую воду и сало так варится 1 час-остынет и можно кушать.Чем оно хороше оно не переваривается.И можно не варить пусть просолится не варенное.СМАЧНОГО!!!

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..