ТИРАМИССУТатьяна Муравкина



А у меня есть немного другой рецепт:

0,5 кг творога Маскарпоне

3 ст.ложки жирных сливок

4 желтка

4 ст.ложки сахара

тертая цедра одного лимона

бисквитное основание для торта из 2х частей

1,5 дл крепкого черного кофе

4 ст.ложки бренди

Для украшения: 2 ст.ложки натурального какао-порошка и 50 гр черного шоколада

Желтки взбить с сахаром до образования пены,добавить цедру.Маскарпоне взбить в миксере со сливками,а потом ложкой перемешать с яичной пеной.На дно формы положить одну часть основания,смазать смесью кофе и бренди,выложить часть творожной массы.Накрыть второй частью бисквита и выложить оставшийся творог.Под фольгу и на 6 часов в холод.Перед подачей украсить какао и шоколадной стружкой