ТОРТ:"ПИРАМИДА"

Мука--4стакана

Маргарин или слив.масло--250г

Сода-1/2ч.лож,

Сметана--300г.

Вишня(без косточек)--2 стакана.

Орехи,шоколад.

Муку просеять,растереть с мягким маслом или маргарином до образования однородной массы,добавить сметану,соду,замесить тесто и поставить в холодильник на 2 часа.

Охлаждённое тесто разделить на 15частей, каждую часть раскатать на тоненький прямоугольный корж размерои 8 х25см,чтобы коржи не вздувались при выпекании ,проколоть каждый вилкой в нескольких местах.

Консервированную или свежию вишню откинуть на дуршлаг,чтобы стёк сок.Разложить ягоды на корж и завернуть трубочкой,кончики скрепить.

Ввпекать до золотистого цвета.Готовые трубочки сложить пирамидой:5--внизу,на них 4 ,потом 3,потом 2 ,и наконец,последнюю трубочку--сверху.

Каждый слой залить сверху заварным кремом.

Сверху торт можно посыпать крошкой печенья,ореххами ,шоколадом.