Желтки, сахар и маргарин растереть до мягкого состояния, добавить сметану, соду с уксусом, муку и замесить мягкое тесто.

Сковороду смазать маргарином и посыпать сухариками

панировочными или мукой



Тесто делим на 3 части. В 1-ую нужно вмесить 0,5 стакана сухого мака, *во 2-ую-0,5 стакана изюма, в 3-ью -0,5 стакана рубленных грецких орехов. Испечь 3 коржа ( их можно не раскатывать, а обмять рукой по форме сковороды или формы)



Крем: Сварить заварной крем. 200 грамм сливочного масла взбить с 0,75 стакана сахарной пудры. Постепенно ввести холодный заварной крем, продолжая взбивать.



Пропитка: 6 столоывых ложек воды и 4 столовые ложки сахара довести до кипения и охладить, добавить 3-4 столовые ложки коньяка или водки, ликера,рома.



Пропитать коржи, смазать кремом, уложить в любом порядке.

Можно сверху *и по бокам украсить рубленными орехами или тертым шоколадом. Можно сварить глазурь - на Ваше усмотрение.

.