Пирог Яблочный.

7Яиц,1Стакан Сахара,Чайная ложечка Винильного Сахара,Чайная ложечка соды,250гр. Масла сливочного мягкого(час до готовки вытащить

из холодильника)

350гр. Муки пшеничной.1кг. сладких яблок.

Приготовление: Яица и сахар взбивать до полного

растворения сахара, затем добавить ванилин и соду и ещё раз перемешать. Масло

кусочками нарезать в смесь и ещё раз хорошо взбить венчиком или миксером. Затем

осторожно подсыпать муку взбивая при этом всё дельше. Накрыть чашку с тестом и

дать ему немного "отдохнуть". В это время почистить яблоки от кожуры,

разрезать на 8 долек и вытащить сердцевину. Яблоки порезать кусочками(размер

кусочков по вкусу) и потихоньку вмешать в тесто. Мешать пожалуйста дереянной(пластмасовой)

мешалкой и не в коем случае миксером. Продолжение ниже.