Не острый Испанский соус

2 жареных перца без кожи

2 зубчика чеснока

1 красная луковица

2ст ложки оливкого масла

450гр ошпаренных помидоров без кожи

0,5 чайн.ложки орегано

1 чайн.ложка сахара

1 чайн.ложка уксуса

0,5 чайн.ложки соли

0,25 чайн.ложки черного перца

Удалите черешки и семена из перцев.Измельчите чеснок,лук и перцы в пюре в кухонном комбайне.Нагрейте масло,добавьте пюре и поджарьте.Добавьте все остальное.Варите соус 20-25 мин.Соль и перец по вашему вкусу................