"Шарлотка с яблоками"

3 шт. яйца

1,5 ст. сахара

1,5 - 2 ст. муки

сода, уксус яблочный, яблоки

Яйца с сахаром перемешиваем миксером до пенки. Добавляем туда муку и тоже перемешиваем, но уже ложкой.

Очищаем яблоки и режим кусочками. выкладываем их в форму которую предворительно намазываем маслом и обсыпаем манкой.

Как только высыпали яблоки в форму в тесто добавляем соду гащеную яблочным уксусом и осторожно перемешиваем. Все выливаем в форму и ставим в нагретую духовку на 10 мин. Через 10 мин. огонь ставим мин. и еще печем мин. 15. Главное духовку не открывать, а то осядет.

Когда шарлотка готова, вынимаем из духовки. Берем тарелку и в неё переворачиваем шарлотку.