ЗАПЕЧЁННЫЕ ЯБЛОКИ С ЛИКЁРОМ ИЛИ РОМОМ.

Очищенные яблоки нарезать восьмушками и уложить в смазанную жиром форму.Взбитые пену желтки растереть последовательно с мукой,молоком,солью,сахарной пудрой,творогом и ликёром или ромом.Добавить взбитые в пену белки и выложить массу поверх яблок.Запекать в горячей духовке 20-25мин.

300г-яблок,2-яйца,1ст.лож.муки,1/2стак. молока,2ст.лож.сахарной пудры,3ст.лож.хорошо растёртого творога,25г ликёра или рома,соль.