Телятина, запеченная в горшочках
*



* *1,5

кг жареной телятины, 100 г шампиньонов, 200 г майонеза, 1 ст. ложка

муки, 1 стакан молока, 1 ст. ложка толченых сухарей, 1 ст. ложка мелко

нарезанной зелени, соль, перец
Жареную телятину мелко порубить. Шампиньоны очистить, вымыть,

бланшировать, мелко порубить и смешать с мясом. Добавить муку, соль,

перец, зелень, размешать, добавить майонез. Полученную массу разложить

в порционные горшочки и сверху посыпать толчеными сухарями. На 15 мин

горшочки поставить в духовку.