Язык с баклажанами в горшочке
*

1 кг отварного говяжьего языка, 1 кг баклажанов, 1 банка майонеза, 1 головка чеснока, соль.
Баклажаны нарежьте наискосок потоньше, посолите и подождите, пока

дадут сок. Чеснок мелко истолките, смешайте с майонезом и смажьте

каждый пласт баклажана с обеих сторон. Говяжий язык тонко нарежьте и

уложите в горшочки вперемешку с баклажанами. Залейте сверху оставшимся

майонезом, поставьте в духовку и запекайте до готовности баклажанов.