Тыквенная каша.

400 г тыквы

2 ст.л. пшена

1/2 ст. молока

1 ст.л. сахара

соль по вкусу

Очищенную мелко нарезанную тыкву припустить с молоком и маслом, затем добавить промытое пшено (можно манку, рис), сахар, соль и варить до готовности. При необходимости добавлять молоко.