Галушки. Берём 2-3 яйца + *0,5 стакана воды, посолить и хорошо размешать. Добавляем муку до консистенции очень густой сметаны. Даём постоять под крышкой мин.30. После этого завариваем бульон: *берём чайную ложку, опускаем её в кипящий бульон, затем набираем в ложку на 1/3 теста и снова опускаем в бульон. При этом галушка сама отскочет от ложки. Таким образом выкладываем всё тесто. Если вы варите суп с галушками, добавьте в конце резаную зелень петрушки и укропа.