У нас *в Израиле она называется шварма и продают на каждом углу , *лаваш мажут хумусом , это *паста из турецкого гороха * , а все остальное по вкусу * или мясом заполняют *питу , тоже сначала *мажут хумусом *, и наполняют всем остальным *тоже по вкусу ...
В основном мясо берут индюшатину *с ножек , мясо красное ...

__________________
Берегите, мамы, дочек. У меня растёт сыночек.