ответила другу ???•?¦Катюша ¦?•??
250~300г вареного мяса, 3 крупные вареные картофелины, *3 вареных яйца, 150г сырой моркови, 1 стакан грецких орехов, *130~150г сыра, 1 гранат, зеленый горошек, майонез
*Вареный картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке.
*Сырую морковь натереть на мелкой терке.
*Грецкие орехи измельчить до размера, не превышающего горошину. Орехи можно *размять толкушкой в глубокой миске.
*Мясо мелко порезать.
*Картофель и морковку слегка посолить.
*
*Складывать на блюдо слоями в виде купола:
*- картофель;
*- майонез;
*- мясо;
*- майонез;
*- яйца;
*- майонез;
*- грецкие орехи;
*- майонез;
*- морковь;
*- майонез;
*- сыр;
*- майонез.
*Оставить пропитываться не менее, чем на 2 часа.
* * * * *
* *
* * * * * * * * * * * * *
*Весь купол промазать тонким слоем свежего майонеза и украсить зернами * граната и зеленым горошком. (Если салат украсить сразу * после приготовления и оставить пропитываться на несколько часов, зеленый * горошек высохнет и сморщится.)
*Из маленькой луковки вырезать чашечку с зубчиками, внутреннюю часть вынуть, *положить туда зерна граната и установить на верху "шапки".